材料& s' e* m5 i. C
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 @* \; }" C2 C: A' ?7 V1 Z. f
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牛油果醬tvb now,tvbnow,bttvb' l* Y# q( g1 K& M7 l! D. q2 j$ G# ]
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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5.39.217.77:88984 @/ Y2 v+ P( Q; R( p7 j
做法7 Q) M. B) n6 W4 v1 @) Y
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 C* U7 e1 K
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。& B" v; x5 S4 [4 L" J8 d
' i; w j9 x* G3 u2 b3 u. Q3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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6 R+ k* [- c! |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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