特色
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. u% p% } a% `& i& [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！+ x( b. |5 c7 s
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用料
9 O- W3 N7 D* b) @/ k; v 蝦仁 100g5.39.217.77:8898* S( n5 u. g8 g) F# c" M- q
, k7 s: V* ^5 H7 ]7 q 雞蛋清 30g公仔箱論壇6 s: ^/ H% ?' V7 Q9 H a
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澱粉 2湯匙(30g)
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番茄醬 50g
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5 b7 v3 ?$ n/ q0 j6 b5 q3 t8 U公仔箱論壇 白砂糖 15g4 O3 h' O \9 ?! y7 ~
0 V2 k6 m6 z2 Z; C3 c( E5.39.217.77:8898 色拉油 50g5.39.217.77:8898- [. ?6 D& z. P1 i2 w
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鹽 6g; _9 b# R, ]2 ~: ?
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剩米飯 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 a8 u! h9 ]% b# ~& J. y/ c! k' C5 X `
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豌豆 20g
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- ?; m/ C5 f) xtvb now,tvbnow,bttvb 姜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb- O8 p+ g+ ^, k2 J1 H8 O1 v- q' B& L4 |
7 r8 {: v( }: `) c- Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法5.39.217.77:8898- K9 J! O! L# ?! v
" Z4 r" ?) ?4 D; I5 t+ ~5 o6 _+ D公仔箱論壇 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。
3 u1 {: _- ?( ~; L( r' F. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" T- o2 D, L; A. d3 T
2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。5.39.217.77:88984 J5 G2 d0 r$ P
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3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: i' @! |8 c \ K* r5 p
! f; \, G Q& M 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
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發表於 2010-5-27 01:50 PM
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