% D9 ]# F) t$ e% U8 K3 D1 z( C+ S2 Q3 J/ z0 N# X/ ~
材料
2 w( u- V6 ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
- X5 S5 i1 k' a4 w/ V: |
- I/ {4 [$ W) |8 w公仔箱論壇凍果湯料' D6 a) A. |+ c; f* f" |9 d
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
, z, \% k; t0 `+ l8 b6 g, e6 z公仔箱論壇公仔箱論壇* w1 P: k. c( r& Q' W1 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 O/ l& `* Z/ O
做法公仔箱論壇* [4 {! S. A3 d! g5 @9 f
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。# i) Y# f8 Z$ a {% z+ w
5.39.217.77:88983 r7 d9 i' q4 \ K/ V& F
2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
. Q& V/ M: W& r公仔箱論壇3 e5 J' \: {' Y
3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。* ^, b( y' Y* A& M7 q
, T' v' N J5 J; I) m1 l) wtvb now,tvbnow,bttvb4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ n e, ~/ M' u
1 P; F7 {. n6 T t6 }
5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb( f0 Y, [% Y, U
tvb now,tvbnow,bttvb# B7 ~5 Y; l/ @) g4 Q- E, g* E
魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
| 