材料:! z* n6 f8 o5 T: y7 N
" C2 @- l) p- s牛肉 480克
7 @5 d6 p0 A& \3 j$ m2 S3 c6 j蒜頭 4粒
" s! U& e3 b6 a# k8 v# k4 `5.39.217.77:8898洋蔥 2個tvb now,tvbnow,bttvb; u# [' E# ` V. P3 e
紅甘笋 1隻
5 [; l! m0 c+ B* g, _0 @- v6 F5.39.217.77:8898茄骨 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 Q3 b4 r& Y. G. c6 Z& k& H
柱候醬 3湯匙公仔箱論壇$ p4 ]# z/ O/ h7 T4 Q- s7 B$ z% Z- P
牛肉上湯 2/5杯
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! f6 y/ L" S8 ^1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。5.39.217.77:88986 [# U8 w- ?8 Y3 E9 {. u& U
2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。+ p9 I. X2 Q# ~& g* ~
3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb& U) x2 k+ m' t; J* M: A
4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |