[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮 大 蝦  10隻tvb now,tvbnow,bttvb* S5 ~7 R: W0 O/ L3 g
冬 筍  15 克
- C1 d  e' V5 m9 y& f2 d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 瓜 皮  15 克5.39.217.77:8898" y; ]0 N: `. o! K
雞 蛋  3 個3 N5 L( m8 t; N% b$ L$ G

$ g# L7 j# U" j公仔箱論壇2 u0 r4 q4 p$ _6 f" E) ^
做法﹕
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。tvb now,tvbnow,bttvb- s# J/ |4 R% S8 Y# I$ w- Z
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! [# h- I; X7 M4 Z! n- Z
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
& m' \' ^9 p: j3 f8 }! M公仔箱論壇4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。