[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
' b7 d/ J% [* Q) o1 k5 H鰻魚  1條
2 z/ X0 ~5 g/ ]( ]2 T# d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  1把, V6 ^  Q  v  A9 G" y& \/ A

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醃料/調味:
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4 h  x7 w3 s9 Z' ^- S1 w( }海帶鰹魚汁  1杯( r% T3 R; i% |1 F4 z4 K
米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h, \# P2 k) R, P$ R7 L
鰻魚汁  1大匙
$ Y7 N- f! C8 _- A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  少許6 {, O. P- F: O0 a8 |

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做法: 5.39.217.77:8898, v' V, B; i& {" b
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1  將豆腐水份瀝乾。
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+ n6 R( j' x0 s  X+ o: ]" y2 n7 h! |公仔箱論壇2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。公仔箱論壇3 X& a) |& g9 g6 k7 x8 v
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。