1．经常在餐前吃西红柿 公仔箱論壇6 [$ b0 c8 }( |* o' U
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 " j1 v) ]+ }# C$ g" C
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2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 % I* B( C3 N8 ~" ~4 M( L$ E$ [6 g
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 公仔箱論壇5 \1 q2 u& K. @/ G7 |5 H$ c
7 C4 l& o. n# d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．过量食用胡萝卜素
" Y X% T- Z+ A) M; J5.39.217.77:8898虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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4．香菇洗得太干净或用水浸泡 ! _6 k; V5 M, Q. y; Z! |
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 5.39.217.77:8898' ?+ m" F: S1 ]1 S3 K" q
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5．吃未炒熟的豆芽菜 2 Q5 d3 y0 P2 K* `) ?2 h% h
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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# b. l( _! b! k1 @% L公仔箱論壇6．给宝宝过多地吃菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 u5 p4 ]1 m( Q% n7 G5 J
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 [5 |) ]: }0 y$ F
2 {' ^( R8 T' {. u公仔箱論壇7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
+ U/ w5 ~9 {0 I7 P% a公仔箱論壇苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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8．韭菜做熟后存放过久 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 b" ^7 `' A
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 1 [3 H; ?) Q' k$ n$ v3 u" e
, u, ^ o) a* l9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
7 l! b4 h/ M' w+ y5.39.217.77:8898绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 公仔箱論壇, f* k; C9 r1 b; y9 y" }0 Q. \
10．速冻蔬菜煮得时间过长
/ b2 {8 A( B4 X c9 T0 A0 Z" Q$ M9 p公仔箱論壇速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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