材料 & r& g! t: S) |3 ]% e6 A6 i2 l& d( `! Y
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克5.39.217.77:8898" O9 u1 ^$ i" w3 a; q
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 n4 `8 T1 I1 Y5 h# I Q0 N
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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2 y( L# X1 d+ {: Q3 `" T5 @; htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: p" l% ]2 ^6 I5 K
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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( q: H) t- ?' ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
) k9 w! k/ ~3 H7 r1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 \" [# y% J+ V: L% O! ^3 N
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。. O2 C. e+ C2 p' L/ e: `$ q
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3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb) i/ G) t) c- L
6 K# g# ~1 d' ]4 V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( v$ L5 u) e9 E. x
1 c0 ?. Z5 G4 c0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。 J2 @0 [, f+ _% ?0 R; j Z
8 P4 ^! T c+ z% D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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6 J: R" H8 F+ e% P% j公仔箱論壇7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ T) f+ j1 W4 H# o3 L
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貼士
: e0 @' _( d. D; D河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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