材料tvb now,tvbnow,bttvb. I2 _3 S E' R& R7 G" `3 w1 \
‧牡丹蝦…16隻9 k6 d7 D2 @ B `, Z& _0 b
‧鹽…50克( S' V/ M* r' P) |! D5 k/ t4 \9 a
‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb& R: G$ J: c' G5 E2 J5 w
‧ 500克
% _, \/ f; l8 r7 A8 M8 I9 k5.39.217.77:8898‧ 花椒…30粒5 G: h+ f" h- ?. y1 H. K
‧ 陳皮…1/2片
) m; h# e. `# O+ u% u6 A5 G公仔箱論壇‧ 薑…75克tvb now,tvbnow,bttvb' B9 t: Z, S7 J; \+ x- U' N# H; U! f
‧ 花雕酒…500克: o ^5 q9 x# @* @% h/ x' N; c- A
‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* D8 s5 A- e3 I, ~
% R! b6 ?' Q3 P& q) J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ E) F6 x5 S' b6 v1 B; s9 \
◆ 預備
7 h1 J& c' e9 I2 w公仔箱論壇‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇: }' N8 v6 \1 q, I' R
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f; b2 S' Z3 L: h% j1 }3 H4 V5.39.217.77:8898◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 j1 F: R& `& o
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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2 _, I9 I0 F3 k: g, O, e/ J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" T4 s1 A& |, b e' \! s Y5 B
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。5.39.217.77:8898* f w- J$ {- i: [# T1 ?
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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