材料 * @! m$ D; C" A6 s/ b
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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j5 o" n6 y6 c# @5.39.217.77:8898做法+ _/ z p0 m2 G! ~0 K) W2 {
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 H9 y2 `8 w: h2 @
: P I' v5 s1 @6 ~' Q2 {2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, D0 Z! V3 G3 F) ^7 b Q
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$ ~# _1 |6 Z2 f1 d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, f5 P( B8 b3 Z! D: |* R& @tvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。 G7 w! j9 y$ c! J0 F
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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