[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

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材料
) w; m9 c% B5 B* _5.39.217.77:8898紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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  x; b7 k! o& m% V9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇* H' ^' p& E. c
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。+ S: x7 E, D  @9 H( c

$ G( V. }6 u7 t' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。/ V2 w2 d! Z/ n" D

2 ^3 W7 T; H+ m4 t+ w9 C1 Z公仔箱論壇3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。/ S/ M2 Z3 q2 ]5 [! v; z
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇: W! W0 [; P- U1 n% r' i: V* T  Y9 }
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貼士
4 I! h4 C) f9 M+ O6 n+ a想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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fatgor

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