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报导：杨慎坚5.39.217.77:88984 ]7 [8 o9 G+ C( C
摄影：林晓慧
9 e) Q- a- u: g; ?3 U6 _8 S: j- T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 U4 m9 y3 f/ n
MIRAKU Japanese Restaurant% H" r: I k% p" b* [3 `$ x8 T0 S: S
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
6 M* B) _) B) e u& G- H9 M; x电话：04-22987027 h* l" {& w" u6 B
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb" T# _8 t; {( T4 E n7 \# M
w$ ~. H6 d& h* P D( K/ n" F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 g ^; R2 r7 w6 B
$ g. ~1 r) F! {' ktvb now,tvbnow,bttvbTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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. b) O8 W8 G, g$ xMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。5 Q& S- u9 r6 C [8 u' s6 ^$ o7 O
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。5.39.217.77:88981 y, m6 J! H- {% Y$ W% i7 u8 V
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; u0 G" w+ K7 E$ l0 |! v! h
- C" F( }' s! T' G: |: x% g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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0 S% Q& F: ~ n# y* v* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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- p: T. w. z" Y9 {: g每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。 I' d6 ^" j, R6 }& F- m# r- I" [
3 ~, u4 Z8 R0 L7 v% [tvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36公仔箱論壇7 O7 j7 ~ P! p( u1 V0 \
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) R: j2 D+ @9 V, q: a
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM187 u4 |" P% q" d6 K3 y y0 V8 s8 B6 e
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
7 R% c2 \: m P: G& ntvb now,tvbnow,bttvbmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- W% [9 Y. s& L& v# ^
9 Q `& L7 R- c/ v公仔箱論壇4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
0 ^" L+ C( I" J5 W: @% v肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇# p U/ D( Y& P& C' {
7 e3 R. N) a5 P+ Q5 d4 h; E$ h公仔箱論壇5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
; v1 b- a* b; K& wtvb now,tvbnow,bttvb取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。8 i5 R+ b0 ]. H& c) K- C
, h3 h+ I( f" H; i5.39.217.77:88986. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM563 |( ?* Z1 d% @. q$ }7 i: f y/ q
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 Z0 f# {# B g d, E, J% p2 ^7 I
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
% X) K: T4 i4 u( m2 {0 L! s; o& N公仔箱論壇带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。" X9 Q9 Q+ M+ U/ v1 D& ~: a' t3 m
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28公仔箱論壇/ m) e4 j7 n4 S) _8 U, h
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。5 a7 K' M: c7 t8 L
6 O% `5 P8 v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120tvb now,tvbnow,bttvb9 T; u, Z1 |# l$ p
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ D. w% G. z
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
! |6 U4 F, I" R; [0 B( Ktvb now,tvbnow,bttvb品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。公仔箱論壇. ^7 |2 ^ c$ {; Z, H6 K$ w. |( p
! j5 ?7 c8 X5 u# U5.39.217.77:889811. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
; A$ {% O% W) q9 Q+ H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。 O# t- p2 a# E
; `% H. q, Y- c1 n0 r/ atvb now,tvbnow,bttvb以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
