☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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9 |1 W* u* q; n4 }2 |+ r3 K哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% Z9 S& q) j" |
; ]" w+ Z1 u/ p) E- F. N9 _國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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5 O$ [; l# k1 C( \tvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇 g7 j9 M- H( p' w0 S! ^0 _' p0 |( I* | `
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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! f: |7 L- I6 S: O+ M# W4 htvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆ % N. \& U$ A3 X7 @4 N% z7 {- p2 c5 f4 K
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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5 q6 M2 U* y+ Z# n# U5 `# X公仔箱論壇葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
+ n1 I/ ~+ }5 Y$ B) C- t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L& ?6 Z2 C4 k7 `' i! A最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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/ D2 l0 M( a3 R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆4. 全麥麵包☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _ M9 r* l/ n* a1 E
& i; x2 q& C0 w1 u% s5.39.217.77:8898碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 R" p7 R4 s) _0 B; \
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 7 W, @7 l/ P* k, m; g' R
]7 d& [9 u6 C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 3 a: L/ F, M% Y1 q0 J& C; v
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb% V/ y, ~ J3 n/ u: o* l9 |. G
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☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb. L2 S& d3 `' e4 ] K
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. ]$ {# O6 Z A- t
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 1 `6 I3 U) o9 k; |& P: {$ M8 G
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
+ U0 T( o" e% f/ I) u& p& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) j6 q( s" [8 h# B" {( H
N7 W! @/ x) L! j( U$ }! N☆6. 櫻桃☆
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) r- Y; Q& G7 {$ g: l z鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 5.39.217.77:88987 o( a: u: ]' _4 x5 ?, K0 P
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 5.39.217.77:88989 f0 F7 h1 C; H# j4 s: `2 u
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☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb, [; B' \& c+ [) X9 L
4 \) a7 v1 `* ]+ g! b5.39.217.77:8898大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.77:88988 s& r/ q! p7 l- {
9 v9 B' e& |6 s Z% s) h4 U: F ~. qtvb now,tvbnow,bttvb德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 5.39.217.77:88987 m9 m5 L( v7 r/ u8 r
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1 L* k6 {0 R# r* V: I J☆8. 南瓜☆ + i2 i& S& l1 [5 e! E
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^: A* `6 ]7 W% d( X6 [
% c6 N. E. T+ L1 I8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 O' A: I( l, I% s: ^0 e
☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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$ Q+ m% I1 P+ A: i" @紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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! h6 j: M: [9 A日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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8 c" Q5 U" ]* ~" M公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
t' f" \* i) U1 ]& B+ `. E硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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