打邊爐名稱由來？
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c, Z4 C0 M1 T4 e7 Itvb now,tvbnow,bttvb有兩個說法︰
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. u: w$ m& x- I1 S; [. o(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說tvb now,tvbnow,bttvb P* d5 M' d2 \, a5 Z4 o
1. 火鍋 = 打邊爐
9 f- g) y' j( M- P2. 煙囪火鍋 = 火鍋 8 L; ?% Q* u# A
; S# K( s8 [1 Q+ Z. K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
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6 r' i# K8 t7 ~, X+ D: U打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。5.39.217.77:88987 B8 v O2 p+ o# b$ O
4 w. }: q3 i. R/ g4 O5.39.217.77:8898「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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