材料
$ u1 t' X6 W2 w- O* u3 x雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! d/ @9 k H* C9 i) l
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1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。1 `% L8 o5 G2 S$ t. a
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V G& \- r! o
: G2 s0 ~' j1 e$ G6 q3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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, b6 n# O) ^% Y Z, l: X2 ~. C5 b公仔箱論壇挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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