材料7 a( _2 N) _2 }' U# ?$ j
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量+ b, G3 D9 o& V4 x2 U- c
2 [: g7 O& ^# W& V' M# l3 @5.39.217.77:8898醃料, ~! f6 ?2 @9 ]& j2 j8 W( n
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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3 P# a, Y8 X: B& T* s咖喱汁料
0 y( W* `5 ?" [/ @+ ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 m V, B! H# P( C
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/ } p1 [+ ~! U( F& o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& L5 A# c3 T
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。5.39.217.77:8898+ l, O5 [2 }, m7 }8 L3 U/ C
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。: T/ K4 k0 o2 q$ A: F3 T( \% v
6 D8 j& R/ Z$ p q' T! j' e: m% O" M3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S; h J8 |7 W4 h6 c
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。# q+ r# ~4 F5 K8 A% h& m
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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