材料
' S: K* ]& z0 D) E5.39.217.77:8898比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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. D+ p# u& G/ s3 N, E6 Y汁料5.39.217.77:8898: h* ] c _/ \" e& O: h Y
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽( Kalonji)/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱(切碎) 1個、清水 1/2杯公仔箱論壇9 |, b3 P6 J2 Y9 r, {* T. o2 w2 `
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* G+ Y6 U- m! a0 d( B- {5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇, k0 O0 l- n: l
1.開中火,燒熱鑊落油,將魚柳煎至金黃色,盛起備用。
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, }6 \ V- e, F; _) mtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊開中火,加入所有咖喱汁料材料,煮至開始出油。' ]" r! P5 A" ~+ W0 R; p& q3 o
- z/ z! o0 m/ q1 f" [3 ]' Z3.加入魚柳,轉慢火煮 3分鐘,加鹽調味,熄火上碟,灑上芫荽葉裝飾即可。
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