材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 V9 P5 |1 Q1 S, M; e
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ Z( `! ?! ` V
! y( t7 n: w( x% i牛肋條調味料
1 x' L8 C- q7 Y$ `/ R$ l9 G公仔箱論壇生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他5.39.217.77:8898" o* c) |& E3 L+ S, j' I
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雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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做法
Q. O; y$ Z4 e/ U1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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2 m4 \! Y. ]( ?4 c5 O' ]( A# u Y! x m5.39.217.77:88983.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5 K z7 A2 y: t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 - i3 g% {; ?* r- |# s
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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