材料：" V! Q2 T2 I# U% @" m
墨魚 1條/ Z4 R c$ N& i" v. x! ~
牛油果 半個
6 t! _, p5 ` d3 W公仔箱論壇洋葱 半個
" q& n# n: p' X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個
' M$ n) D$ c) L8 R! f. z# j$ ?7 }; z雜菜沙律 適量 公仔箱論壇3 e1 @3 }' S. I5 A6 L
$ y5 _) C9 y" n* q; @) k! A7 qGarlic Aioli醬：# [, Z2 f" s( J2 d' e8 z
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇" I$ h) h* ]: u: \8 F: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- q( ?* v& P2 x
% [2 U* W" m6 K. c' r
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
( r+ W2 \5 l8 T0 D3 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# B8 ]2 i: f, S8 G6 z3 k
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。5.39.217.77:88982 \- \+ [( U& h$ w0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 d& A d$ }9 X% \3 H
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
" Z5 T" L4 a7 ^5 n* n- S$ X0 A/ @公仔箱論壇
6 V: F( |" F2 B' Y
8 i1 Y% O/ M9 Z) F小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) H) M6 p, n0 Q
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇+ Y2 e7 I) m% @; k; ]6 { I1 L
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 