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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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做法：
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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* R# z9 M0 A S! N; U' F5.39.217.77:8898 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;/ r3 v7 l: Q" @4 X ~& z. K
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;9 _1 T) u7 M! Q5 P* K8 n! i
, d+ e- |; A! Z" W' ^1 e0 ltvb now,tvbnow,bttvb 4、取一大碗，排列好以上的果品;5.39.217.77:88981 y5 r+ Y8 A3 k7 F! c" O& N
i" J" e1 _; f# v公仔箱論壇 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;' x4 B) z4 g: m$ ^0 \6 y
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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" ]9 o; U4 c( G0 a3 x3 d7 m 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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