[中式食譜] 鯇魚片粥

nt1972

$ y1 ^  p! ^! u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- @7 F5 B+ w$ F* Q$ b1 s
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 a/ R! l; U
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
/ b: w, W! J9 Q/ O) f+ o0 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- ?. B' n: ]" f7 V
& l7 t, F/ s( |6 N) y. X

1 i; U; g4 w# G; X* O+ y0 d做法5.39.217.77:8898+ c6 @# c% G( p/ I
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。" M4 ]: z2 c- K# h# Y5 Z& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 |/ k/ E' D4 Z6 M
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
( \6 b; s/ ~# v% [, Z7 a" _
8 X1 h: r0 @& A( {) A5.39.217.77:88983.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
- v" J! b0 y+ x& ~- V. h0 D9 i公仔箱論壇
8 R& h4 y" G" ~& Z4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 公仔箱論壇; b6 N, p2 A+ W# E  I

9 x- Z8 {( H; K4 a% `; H' a公仔箱論壇8 y3 a' @+ M% H4 T* |; h
5.39.217.77:88981 y) g7 p# ~# E. N3 \! ?
0 j" P) N& ?4 a9 Q7 D