不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
8 M3 J7 h) |7 [% q5.39.217.77:8898
4 b7 F, Q- ], V1 {5 N做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
3 p8 J7 a7 ^0 ^# k: f0 J嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜tvb now,tvbnow,bttvb: |, j: z/ \' L6 l- K2 n D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 _& h) e8 ?& d0 G8 N% L( ~5 C; s
先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
! _$ l. Q6 i3 `: Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb
, ~( a; \- { i0 ]* F8 j b公仔箱論壇加点盐和胡椒粉调味9 `# H+ z; I+ s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( I4 F1 s4 U" g; r3 G5 i& S$ Q+ M' p, f
用小铲子把鸡蛋打散0 Q( S. Y3 `0 E6 k
; \" V) R1 R5 q8 x% ?1 r两个小铲子抓点肉，压扁
% j; L1 ?8 C7 D8 _6 T- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( M+ G( m* z- m* n) d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvb now,tvbnow,bttvb, r4 J6 y3 o0 j7 e6 l: g
4 T7 z/ `, b" k* i, u6 {: z5.39.217.77:8898稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 u- g) Z# V; N
% S1 r2 c# Z3 N7 ^% B下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
( G B2 _) o8 p4 j; @公仔箱論壇 公仔箱論壇/ e# D5 q0 f* O. A* `% t
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
6 s! V. c! n1 o% Y9 F; h" Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' h# ^- e) U" S( x! n
同样的，把面糊也是煎一煎6 k8 }2 d2 j- P7 c* ^5 o
 公仔箱論壇7 N" a$ ]. @8 Q$ p) c9 @
煎好的面糊层TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. [6 W$ ~6 v1 m
 1 B( ]2 j+ f0 b, {6 F
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
9 ^# m$ u$ h% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }: Q4 `; n5 h% w# `4 o6 i" U C公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
' `2 p4 ~% ]2 _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j* V2 Q' Q. ~/ {4 D9 T( q嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊+ l5 e3 ^7 F4 `, z. a
3 Q* x: |6 }/ P% G) t( e + O3 j# m% O e6 l1 f5 e/ Y
 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
