材料:
6 G1 i5 n0 ?$ p- W# ltvb now,tvbnow,bttvb排骨 - 12兩
0 t$ [: }6 {5 B; t0 ftvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個0 w9 h& L; l; s+ d
蒜茸 - 1茶匙. ~' X* n6 @2 y
紹酒 - 1茶匙公仔箱論壇, m8 u8 g- Z9 w- Q
食用梳打粉 - 1/2茶匙
) {7 r4 g, x. B6 A! K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
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7 B0 ], ^/ D3 a# \+ h5.39.217.77:8898調味:) c6 T p8 h- C* l" v6 @
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. k' p' r8 N3 k) F5 L( K
糖 - 2茶匙
1 T5 X3 a: e {8 f) p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙5.39.217.77:8898 } o( i( ?" g! R) W0 S5 M
雞粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n/ ?- L8 }3 E4 y
檸檬汁 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% H3 k- n! T( n9 e9 j# V
白醋 - 3湯匙5.39.217.77:8898' K2 ]" m% b$ n7 h
蜜糖 - 1/4茶匙
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獻汁:- u# N: s {- h( ~: n4 g
醃料
- W# ]& @8 A+ ]$ H& j! Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 H2 j8 B- k+ q/ n; q
糖 - 1茶匙
5 `2 X9 s8 Z4 s" D6 l( B生抽 - 1茶匙# m# X/ |: T( L0 L1 ^, i
味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇/ j+ Y/ H! M/ [/ Y9 U( w; d
生粉 - 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ d. H0 `' Y+ B8 ]
! \; ~- R& C0 O( Z# O% _做法:
+ e" E x/ ?) s2 R1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
2 O; k5 j5 j8 q8 j" A6 X5 J: Otvb now,tvbnow,bttvb2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 5.39.217.77:88980 K, T' T3 @0 W
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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7 r' }1 N6 w1 B1 H6 W* B0 L# P2 q9 R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
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