水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 v" Z K9 P9 \
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谎言1：水果什么时候吃都有益无害 5.39.217.77:88984 y! m$ F; x9 B4 D0 _
% N9 I0 F% I( I3 n) T% y! c公仔箱論壇 专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
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实用策略：选择水果因人而异。 Q3 @0 G/ P, J9 w
7 q$ H; {1 E+ f1 T8 |0 ttvb now,tvbnow,bttvb 谎言2：水果可以代替蔬菜
" m' Z, ~( K6 P- X P6 ~+ Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( U. c3 F2 ~6 L' \2 U
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 & W G, h+ m2 K5 j! \
8 `2 @. w0 T! E4 C 廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
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实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _( Y- F) M6 }: a9 K* ]9 n6 y
7 k# b% o# c+ B( `8 j 谎言3：水果富含的维生素特别多
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, E, `6 Y& t% k7 g# |% K) G& D公仔箱論壇 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
2 J- G# D3 D7 G1 j富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
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富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! W; |( U/ W( i/ f& Q
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! @( n6 Z3 L" t& t; b 实用策略：普通水果、野生水果都要吃。 公仔箱論壇; C, y) e3 w/ a! R7 G
4 W& L [6 _. R 谎言4：水果代餐有益健康和美容 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 v6 S2 W3 l7 ?" A6 Y
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专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。 公仔箱論壇8 _- ?- a. F' P; { ^& s+ H, O; W
' o8 J% f. r T3 O5 K, e/ d# p* d+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。
9 H* _$ u0 P( e \8 O8 t+ e |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L5 \& A+ w6 Q+ S; Z# z9 d8 d5 C 谎言5：多吃水果可以减肥 % M! v7 h0 z$ m- H/ [9 ?
9 M1 x4 |* y- e3 d `; O% P6 ptvb now,tvbnow,bttvb 专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
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/ j- Z" G0 Z8 V公仔箱論壇 实用策略：水果减肥，方法先行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 R% h' w9 D% N0 Q
* x) J/ M& u2 E; [ 谎言6：削去果皮就可以解决农药问题
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2 J, E- h! S& Q公仔箱論壇 专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 w- L4 n* V! v! G1 n
5 u5 R& ?/ Z5 j1 @2 |5.39.217.77:8898 实用对策：最好吃下安全的果皮。
4 k1 n, L% c- F公仔箱論壇谎言7：高档进口水果营养更好
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专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
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, E$ r" ]! b# f1 y {3 Y/ P: d3 btvb now,tvbnow,bttvb 实用对策：购买水果务必擦亮眼睛 |
發表於 2007-12-11 11:49 AM
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