材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. 公仔箱論壇 B8 ?- [) C) D( A, p
新鮮草莓 .............. 1~2顆 ' L& U6 Z1 h% u i4 D# P
明膠粉 .............. 8克
1 }4 e* J& f. |tvb now,tvbnow,bttvb果糖 .............. 少許
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/ A( B1 M, n) D4 l6 @/ A/ x7 y* W做法 :
+ _$ c0 E: `1 H0 D8 G5.39.217.77:88981) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
0 T( W# \7 w5 y- R3 @$ H# xtvb now,tvbnow,bttvb2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入公仔箱論壇$ W2 @( g0 m/ \
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
" I1 b& Z p) y3 K# N4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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