[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

) f5 t2 Q9 s) ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb

( R) N! |; @1 Y5 e8 L) i+ g' J
制作工艺：原炖公仔箱論壇' ~2 U5 _. z% j! g0 b
口味：咸鲜味
% p: ?7 {5 \3 K+ W! B0 b公仔箱論壇主料：兔肉1000克  - s  H: R( c: T+ E! U8 u. a
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
/ B5 |8 G/ J( a8 x) Q0 l/ s5 M" Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) m. m% j1 e* Z0 `4 |) d# l$ H2 k0 k9 O
做法：
& @! ~7 c- c( |$ w- q$ K# |3 D5.39.217.77:88981. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。1 s* ?% `+ S; H/ z5 X/ ?. j
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。