製作時間：7~10分鐘
( d- F; X0 K3 J/ V製作份量：4人份
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8 o3 } Z2 m+ F9 l5 l5 b材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙公仔箱論壇7 w p, v) C* U/ B
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇# ]$ s7 h; M& E. s1 i" G
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
* S; c9 p' q4 L- s! g+ E5.39.217.77:88981.蕃茄切成碎丁狀。' s* B* b7 \) T, C: }6 L& _6 s
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
, m) W- z6 _' G. ftvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* R* ?4 d! s" h: {; f1 i7 c
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
1 d- l0 L- V4 d! ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
: w% X `$ D2 x3 K ]+ A- f+ W P2 V5.39.217.77:88984.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。5.39.217.77:88984 b& V/ Q- a; ]$ K. g7 G/ F( \
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
9 K% H( F7 A/ T5 f1 Atvb now,tvbnow,bttvb6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。5.39.217.77:88982 v$ x; v' B; H. ^- w8 R. G! c
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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