材料
- I0 F3 w. k$ ?% X9 s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 h* P5 ~+ J8 ]9 \
# E$ N3 j x* g5 |: `9 U% g! O5 B
醃料
% t( u5 j' p$ Z. p1 X鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
( q' \5 ^' ?" @& Y5.39.217.77:8898% t' ~, X' H% r
醃料
0 E5 F% o { m0 k' n8 p; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
/ j! W+ ^1 Y4 t1 K$ K( Z+ r' C8 h2 K4 v) p
調味料
% Y/ @% C% R- Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
5 W F+ E9 q _# k' P" z6 [: Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb
* @8 H0 a( @ @1 P$ }+ g8 _ V" t
做法
/ o) ?9 P2 ]0 C% O0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
) f3 C, a7 L' y% ^9 Z公仔箱論壇
( X2 Z, t& y* |2 O7 b3 A- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。' [! y8 J; ]( |8 k
9 t( f+ `. f R. i" p& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
& T1 O5 Z: G0 F6 B' l5 n" f- R! l5 P* {- @& n
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。( O+ B& T6 i# l c; P
2 |$ F' N1 r. l, w- gtvb now,tvbnow,bttvb5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。公仔箱論壇7 b3 d- W9 R- s' s; A
5.39.217.77:8898# r2 C! P4 X0 k
3 G9 I( e$ W V5 F! ^; `公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb* x% i. n( _8 y* p& L
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 