[中式食譜] 芒果炒虾仁

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. F. X- y7 b1 w& h材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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' s: T' v/ I) D腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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1 ]8 y" w/ ?4 p! z) a* i) i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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7 i/ A) Q. Y, T# mtvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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, p% D& B  V; }7 j' T0 |' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。% H" |  X) g/ Y% i* H: J, p

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. _  }- Y5 g2 D% l* Z6 N3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。公仔箱論壇1 E7 d" x& g/ C8 v' B

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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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4 D) p' F* J1 |1 q  M  i! F. X  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
# x: m1 l, X$ i" `" V) H  l. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 z& B8 T- n" H- ]
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ x2 q0 P+ i