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[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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6 L+ {, ?! f6 j: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料: 咸鱼1两(40克),芥兰、椰菜各4两(160克),珍珠笋6条,胡萝卜1/4个,金菇1包,红椒1/4只,蒜蓉2茶匙,姜2片。
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! `1 c8 F' v% U. j. ntvb now,tvbnow,bttvb配 料: 芡汁:水5汤匙,生抽1汤匙,糖1/2茶匙,麻油少许,生粉1茶匙。
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做 法:公仔箱論壇$ s- q% M, X& p) P0 A5 Z( j
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1、咸鱼去骨,将肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 e- e, I; B( o/ T
   
* S, C9 u* k/ B公仔箱論壇2、芥兰摘好,洗净;椰菜及胡萝卜洗净切粗条;珍珠笋切段;金菇去根;红椒切丝。
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3 [* r( D& x( H- Z# i公仔箱論壇3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内,加盐及糖各1茶匙,焯水后取出隔净水分。5.39.217.77:8898$ C8 l) i2 J$ G3 _5 }: _0 \- G
   
) j/ w" p( W9 t# O5 P3 c4、烧热3汤匙油,爆香咸鱼肉,加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟,再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚,即可上碟。

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