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材料
* G3 {6 L8 D: G% |4 itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許9 _ `* J7 N0 r+ N5 n7 e% N& ]. z
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做法 , |: m0 R2 r! P2 X [7 F
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。5.39.217.77:8898/ X+ C) Q$ W0 h* Z
( d' f0 u4 A2 M6 [2 l3 B' Q2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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' N! q, w/ ?+ y- c7 K公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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# p4 g9 o" [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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% H, l* k- V' F9 j5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) K- c$ ] ` S( ]5 g
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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