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4 W* `( a- \7 W' L+ x# \4 |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.77:8898- s( {5 ^' X" h3 n2 L: y: z5 W1 Y
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法
. V2 I2 I. g" ^4 m' q; s. d公仔箱論壇1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。% L1 ]2 L) @7 b4 E
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。5.39.217.77:8898" ?3 N3 r7 v3 e7 U R
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。5.39.217.77:8898, e8 G# o$ o% h0 l5 a1 p
$ O8 `# v3 b: J! d5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 n' P" X5 V+ o9 k
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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