材料（大慨6碗份量) ：
" T( b4 a. G, g& Z; n8 \( r6 H素翅 約4兩
% [4 A) t# U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 9 Y8 H1 R4 e/ {3 V
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& z2 J% o- W
罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb \! o: E- M8 f, s0 [- {
急凍雞柳 5兩 5.39.217.77:8898! T' z+ E: F1 s9 q. r
清雞湯 1公升 5.39.217.77:8898; m% T7 Q& Y6 Q( N6 z
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醃料： 公仔箱論壇# F: g- @# Y l; g; k3 [& r5 W! P
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: [- }: G2 R. O# r9 W, X
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e. C+ m" l# Y. N4 M6 }4 u
燒酒(米酒) 半茶匙
$ O( D, ` ]( S- ~生粉 一茶匙
! s- r" {9 t& z& }; V! b& @: s7 z, j雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- I& w/ y) K( e
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芡汁材料：
" M( o. ~8 Y0 O' H公仔箱論壇麻油 半湯匙
6 j0 w4 T1 I+ c& J L9 f: Z: y1 h公仔箱論壇豉油 半湯匙
6 B- b% V2 { @6 U' ]9 ]生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 { y" n+ O3 @
老抽 3/4湯匙 7 X4 E: g7 ~/ i/ T
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 \9 i* {) y8 W9 W( ~+ M7 z
胡椒粉 少許
u1 @4 |5 X, _: E公仔箱論壇水 2湯匙 5.39.217.77:8898& B$ R" g3 Y/ y# y) A+ E3 U
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* K4 `% D# {. b" @
( N2 S* P) e& v* V/ }. k公仔箱論壇製作：
$ B6 i6 q- x q7 A2 y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.77:88984 T! |8 ~3 W( l
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
3 Z. K% V l2 Z! g6 _1 b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ J" o* Y: B( N
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.77:8898+ H% T7 \ D1 G1 D$ S8 M
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購買地點：
3 ` Y" H! p# b( Q. T公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.77:88989 ~4 Q1 n3 @4 E, G; M) X4 G
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
7 U' O' c, g7 e$ j v罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
1 R, E8 o* V5 K' Q7 p: e1 k清雞湯 <---超級市場 7 Y& `2 O( s7 ~# l* M
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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