材料:
; _+ N& T4 W/ @7 ], f. X) L鮮蝦....2尾
6 N; C" `0 V; K* K+ @% C6 w: \公仔箱論壇蛤蠣....5個 . o& J$ I- M8 q- P, ?; P
泡菜....30公克 公仔箱論壇* @4 _. i- I* k' _
豆腐....1/2塊 / n' r* h* j9 v5 e
高湯....1000c.c
8 E9 ~ P! y2 g c. V1 A! l5.39.217.77:8898金針菇....20公克
3 l3 a+ t" q1 V5 R" |6 K- K$ ]. u' w公仔箱論壇鹽....1小匙
8 D/ y6 E' S& o( U: v5.39.217.77:8898蛋黃....1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 l* v5 Q- ]5 P* {2 z. O5 I
蔥花....1大匙 公仔箱論壇3 R7 { |$ ^. J" y
; O7 s) ~5 h8 u$ ^9 W/ Z! _6 Q) p2 `作法:
# ], d: t5 G! ~7 u1.取一小燒鍋,加入鮮蝦、蛤蠣、泡菜、豆腐、高湯,以大火煮開後再加入金針菇繼續煮約1分鐘,再加入鹽調味後熄火。
: b) T1 c! v9 M; |- G6 q! w- S5.39.217.77:88982.最後放入蛋黃,灑上蔥花即可。 |