美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
8 X( e- v, [7 h7 E+ P公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 公仔箱論壇5 u' c( r7 K* K- }) v% N
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 公仔箱論壇! Q; n# X8 o: b7 k/ G2 f
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
/ b1 z7 c* g/ I8 F* K5.39.217.77:8898是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 5.39.217.77:88983 {, v7 L$ U! `: K! c
雞翅 3隻
3 r& J2 u0 Q2 M- J/ W5 E麵包粉 適量 9 S, y' S2 K2 A9 O# s' D( f) `. N
椒鹽粉 適量 1 U7 Y9 s( h6 [$ b
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麵糊 公仔箱論壇& G9 B/ i; m5 t, S" T7 V
低筋麵粉 6大匙
0 I N7 u4 V9 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
5 S2 L# D+ `8 \9 Y5.39.217.77:8898水 250㏄
; ?0 j) q1 U3 R1 ?: ?! N$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆 w5 c9 r' R' H9 C% F
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb4 e I" m# n2 i Z, V/ V8 R4 ~; d
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 2 i: I- ] O/ p0 \& }. k
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 + F4 ~; ` f2 x6 c& T5 J
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 公仔箱論壇- k$ O: h A4 G+ v
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇6 R* _4 L1 J5 j e
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
! S/ I7 e. C2 t" w0 w, a5 o公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 `8 R6 w$ b5 H( g5.39.217.77:8898撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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