美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' u4 {6 ?0 l
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 9 c3 C8 F( F2 R3 _
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 7 G4 k: Z$ B2 E2 f# y$ }# o; H
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
, t; X1 D' f: W7 Z0 ?# @* D: ?) X公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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/ D. g# `) k0 e! B8 @5.39.217.77:88987 v; C; x9 Z6 f3 T; y- N
材料
1 w9 c. V! I2 S6 w8 L" \ c公仔箱論壇雞翅 3隻 公仔箱論壇$ k4 r' X. z2 M: v+ H# S4 U
麵包粉 適量 & j& Y' Z& W2 m+ `
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇# c8 r3 f( T: m( H( F) P
5 K! w' e0 {" a1 }3 @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
3 j; N3 _6 l9 i- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77:8898& `: U! h: ?' o8 W
玉米粉 2大匙
/ j2 L; ?. Y* y1 g# |5.39.217.77:8898水 250㏄
! H! `2 q: l5 k/ v, `! v4 I公仔箱論壇雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 P% a4 n7 j2 d1 }: c W, a
; R, E. L K4 ~: k7 ~- V作法 , w1 `6 Q% b5 G9 B1 D
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
3 U& {, s; k$ s$ t2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 ( G0 t" F) h8 ~4 m/ L3 O+ }
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
2 Y' J& F G; M; t. a/ L* X2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 2 I1 r) \3 q" B0 a) V) i1 y
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; ]" f4 q5 m: _" y/ @5 U
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
# r7 k$ H3 `4 F$ ^# a撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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