一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
7 N# B4 g* d$ ]% U, L) G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
" ^. q2 U! A, Z9 W4 {0 T誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
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: o: T# p7 H. s( r2 r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: `: b; M0 ^: n5 A9 C2 {
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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8 X& f2 ?9 J6 W+ ?; G點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
- O. D; t8 r5 s; ^6 M% E4 [tvb now,tvbnow,bttvb第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 w y* {# f5 _( u; V7 s
; ^6 K, }- \7 g2 J" ^5 c( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」5.39.217.77:88985 e6 ~; I8 w3 I* w8 q1 Z3 m
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
3 s& \/ f" H! | mtvb now,tvbnow,bttvb蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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! }3 Q! C s" ]0 a老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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8 }6 A$ D2 H" F; `, e& L公仔箱論壇潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」tvb now,tvbnow,bttvb$ I V7 ?5 q4 `+ [4 K/ j
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。公仔箱論壇& {9 i! H2 B9 R+ b" }
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。5.39.217.77:8898$ B/ _7 g. q0 e* Y, n
% x0 W! i3 P# z. V) K: vtvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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