有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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/ E5 h X; x* h9 e% f( e/ Y q5.39.217.77:8898方法一：飯煲再煮5.39.217.77:88982 Y2 Q+ U: b. J3 m* U
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■加少少水喺飯煲度。公仔箱論壇& e) q+ G& ?2 Z# L, D& P& z
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 W- ?/ ?" e( l3 o V: \: L
& _3 J1 u3 _: a: h4 ^0 ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb方法二0 _. p% [- |! p5 D
: I. u+ ^; ?! f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。
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- v t8 n% L! ~3 K" O2 d- g公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。$ t! F) n6 v: }1 O- c, u% N8 i6 i# n7 c
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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