[中式食譜] 免治雞肉沙律

nt1972

材料
; }2 t0 [' A( g& i& ?( c' p免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量6 w* Y, r/ y/ S8 h/ ?
公仔箱論壇) i2 Z2 V) Y. Q7 \
伴碟
: T# D2 w! A2 Ptvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克5.39.217.77:8898* v# A( L7 X1 T) x6 l0 i- D4 t8 q5 \

: D' ?: Q" x% d4 d4 S* P  Y- o9 ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v$ z3 V, q  H4 M& F9 d7 U2 E% B: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 S! ?' v0 p5 P' ]* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。公仔箱論壇3 h4 \( h" `7 J+ h" a& D
公仔箱論壇8 p; \5 H5 K1 R
2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
1 e: W6 `2 M4 P4 F9 ntvb now,tvbnow,bttvb
) s/ \' k( n: L6 v, \& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
2 O& G. O1 {. H9 ]# \4 {0 C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l" Y  _* d8 i9 H5.39.217.77:88984.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。
& l+ @( \- [6 Z, Y5 _1 @0 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' M' R1 v, D- Z8 W
5.39.217.77:88980 Q6 {. _! t% V! O5 n, B
貼士公仔箱論壇/ G, I  R, Q" B. X7 N
煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。