材料5.39.217.77:8898/ H9 J' \1 t5 w; z
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法
1 w7 X. K$ T9 B8 t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。2 f8 f8 [& }& b+ E3 f# _
8 e/ }0 s. M B5.39.217.77:88982.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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h0 _8 G) w* i2 B+ m4 @5.39.217.77:88983.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。% R" }: p% Y: t/ H* Y
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。公仔箱論壇$ g3 }$ u: ~9 V/ n( ^* M
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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