材料& O% i6 i% a3 m, E5 m9 d' z9 c2 }
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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橄欖油/法式芥末各適量
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1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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5 u! b6 A; ~$ @1 h4 B8 ?# H公仔箱論壇2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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% V- K. T' |+ p; V S0 n5.39.217.77:88983.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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2 E: l _7 Q+ T9 u5.39.217.77:88984.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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