[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料5.39.217.77:88987 D" Q2 z0 o6 h* d7 v7 ~" q$ E
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）tvb now,tvbnow,bttvb6 z% g6 u# Q) u
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汁料5.39.217.77:88985 d0 \; C% O2 y3 X' x
橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb# g8 _: m; G4 `; h6 Q

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7 E! E) t6 e% j% J' G: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" w4 W& D) v# a6 i1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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8 k7 L+ s: w# \* m4 x, B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。