材料
! _* V& c% B! U4 L2 ]1 T5.39.217.77:8898無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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8 \! @; G' {2 O* E消毒蛋殼5.39.217.77:88989 |: u1 B3 ~+ v" m6 |
鹽 100克、水 1公升
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: e; j' C* @& R8 l. M2 x6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88980 x5 Z, r9 |9 A7 A' o. u+ K6 {3 W
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。公仔箱論壇: f$ G8 z- a- p
: M S& r W. c1 Q8 q/ p3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3 m; c0 d# } Q7 P; g3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898* a% i. @$ q' ]3 `$ Q
6 G6 [7 b2 [+ q$ s) G) p5 e6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5 P3 {0 m5 `6 F8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。2 X9 n& P& a7 @% S+ o5 I
* B% y* C! g: K% mtvb now,tvbnow,bttvb6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" F* F1 Y9 G& |2 b' [7 c7 X
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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