材料$ R4 {" S: x0 i1 b% V2 i
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
$ x% B0 X3 D& w& m) E5.39.217.77:8898
0 ]" K' |. |) u公仔箱論壇7 R* K3 E- Z U% o6 a
做法公仔箱論壇! P5 D8 U! U, s5 q7 ?
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。% `$ |7 J! X) u) j0 ~) w U. r
0 d/ ^( \2 ^; q. mtvb now,tvbnow,bttvb2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
$ i* c3 k$ U8 F N( ?+ }* z! j公仔箱論壇
$ E+ }7 c, X6 l; d2 Z/ x% Z( s7 l公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
7 I* ~! u9 n5 e' wtvb now,tvbnow,bttvb2 |; l. ^- t; a; `0 ]$ W
4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
6 T8 J o& Z2 u
4 y3 P( _% P6 u) Z1 r: v5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
, t" O7 a5 `6 D" _; h
) v5 k3 ^; R }( ]0 ?3 s% A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. ]& O, K; `: K7 @4 L$ ~
貼士
7 {! P9 q# d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
* T( z- V, U$ D; A+ V |
發表於 2011-4-22 06:29 AM
| 