材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ D. }5 p0 [! n2 Y+ ?6 i7 ~
牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克公仔箱論壇7 e0 z- h5 j5 R( z% u/ [
tvb now,tvbnow,bttvb& T1 Y. e3 b+ ~' F5 `- _
汁料
, H3 w2 B$ Z) ~tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙
2 u( b: A5 q9 r* Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 h S$ o* h8 Z" A7 V: z- b
9 R, a: X- ^% U1 T5.39.217.77:8898做法: Q, }/ l8 K% z9 }
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。
7 ]4 B7 g5 N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r& m0 P4 ?- [! c" j公仔箱論壇2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。# W: c) R1 e3 V, y$ Q9 U; A
tvb now,tvbnow,bttvb" S7 u2 Y* L# _! C) g) l
3.將肉料用匙羮舀成蛋形。
- ~4 P/ C: u$ D: o7 @* ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" F. Y3 @5 l5 a0 z7 \( Y6 Q
4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。5.39.217.77:8898. n: Z' A& Z2 ]+ x8 ^3 T
V! O! {0 {. @/ @
5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。
. j! b/ Q' M7 Z5 k! c8 v" v0 M
( d% V& Z. M3 l1 C) W. C公仔箱論壇6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。2 [/ {7 e7 _- j8 r/ I `* l8 m5 X
* g- n+ R& \5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 N, P# L! r7 {$ I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 m. D4 k& L$ _2 J" P& L公仔箱論壇煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
$ U( _! e+ C. b2 Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-22 06:28 AM
| 