材料
: `" n3 d" h5 @1 i7 e2 r, [牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許! p7 E! y0 Z% R! C1 \! H9 H: X
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汁料
) @ j( o9 L! l. J' ^公仔箱論壇紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
- m _7 c# g _& ~, Z' \公仔箱論壇( x; e' W( D: [! N2 S# P
' B$ u1 ]+ R" S5 s+ W `tvb now,tvbnow,bttvb做法: O( `% W6 }1 o! B! `
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
8 b8 k- }8 a3 I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n. w' B# Y9 ~' ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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% w5 s1 |. L4 H0 W/ q* m+ N. @3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。, b9 ^. c8 C i2 ~- s. }5 \$ J
^2 K0 @' i0 |5 Z4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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$ J& X0 u$ ]( ]* r( i" Xtvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。5.39.217.77:8898" S* P, l, q( B" U; |
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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