茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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選擇合適的時間
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6 H: N& D- ^+ s7 Btvb now,tvbnow,bttvb 茶的最佳飲用時間：進食后０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯后馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。5.39.217.77:8898; D7 ]% J! ^& A
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研究發現，人在進食后０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無干擾吸收之弊。
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐后喝' @' T5 Q6 t+ i& E
/ _+ U1 E' k6 O8 c% l" ztvb now,tvbnow,bttvb 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' y7 Q; Z6 f& r5 ]! Q- B0 T
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( E) R6 M0 V) O3 t0 M若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。4 O2 ~' k8 t, u$ C
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特殊人群不宜多飲
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3 [7 h+ d y) P8 `! e6 @公仔箱論壇 處于特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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$ r/ V1 v7 O5 n- _0 L公仔箱論壇 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現象。
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導致妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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1 | a* n# f/ D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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（４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。6 R/ {" D# y. r. T
. }0 B( [# y8 ^. _ （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。5.39.217.77:8898/ y3 R( G @; G; t5 ]) W5 L* q
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某些患者最好敬而遠之# L7 Z! n. l- Y2 m8 K$ Q
/ p6 R, i/ N6 L: v1 x0 v) w公仔箱論壇 （１）動脈粥樣硬化患者：tvb now,tvbnow,bttvb8 V! U/ f' _* e* M
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之后引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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. C* g% b# M0 V2 n- S8 H1 a! A （２）失眠患者：tvb now,tvbnow,bttvb& m7 Z8 I8 w3 A2 x; R2 x7 S
0 I4 d4 a: T+ L/ J 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。公仔箱論壇" i; y5 [3 h4 ~8 x7 C! T1 _ w. [4 Y
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（３）高血壓患者及心髒病人：5 K1 G8 J9 Z. A( Q0 H7 x
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茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。5.39.217.77:88984 U. S+ K! n( O
- G$ P$ N/ }4 B* c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （４）痛風病人：公仔箱論壇* F# ^: ^% X8 \' ?1 j$ f! Z
; U* |/ j) C/ _$ U8 h% V5.39.217.77:8898 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。公仔箱論壇7 |1 M3 |+ k: w) i h" w
3 M6 m. r& N2 P" x （５）病后需靜養的人、甲亢、結核病人：
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9 d4 l9 \6 g% ? 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。9 @$ t7 `7 r+ |6 |1 e
f3 u; A- ]# L （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：公仔箱論壇' A. S9 o6 C3 u& [% h
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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（７）習慣性便秘患者：
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不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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+ n- X7 X: S; p7 X （８）發熱病人：公仔箱論壇# b6 j5 Z3 \( `1 R7 F' |# H
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由于茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用 |
發表於 2007-5-30 11:23 PM
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