當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
/ n3 m) j# k2 Z$ w. l5.39.217.77:8898現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
2 o9 ?1 ]/ t/ n5.39.217.77:8898I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤 m4 ~3 T+ Q6 b7 ?1 X* _9 j" z
A. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% m" r: _. S- ^' ~+ K
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
# y Y# e: j) n6 `. p5 o Vtvb now,tvbnow,bttvbB. 奶類—2杯
4 G4 j9 R, D( R2 U/ |5.39.217.77:8898懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
8 ]1 o/ F) G; ~% B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
. N% y# p& I4 U8 R足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
/ f) T% s, W6 Y( x, i4 d# v8 oD. 蔬菜類—3份
* l9 Z& Y! _% {9 W" p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。5.39.217.77:8898, J0 x+ |) J3 u9 A2 Z
E. 水果類—3份
$ [0 a; S G" s* K; O! V' T和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
2 s3 w: B0 V- O) X @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份
8 n# T" x. I7 G( N建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
5 l, t; g3 P& V% q' ztvb now,tvbnow,bttvbG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜! Z! B, U2 G5 A
早餐—
% `' v6 |6 e0 K# H4 m1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
7 F% T# H) X/ C$ o- X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u" v; ?# ~: r0 o% e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 D& g& W+ Z8 i! ^. z$ v" F6 T& M
7 h$ [3 S* a5 b$ q0 c
午餐—
/ E7 p+ X6 i3 R1 O5 A% @
- z& R1 Q( H0 o! ?: y; G公仔箱論壇1. 雜糧飯：白米、五穀米
: C8 ]) N' c+ n2 L/ l- M, a; t: l8 k) \+ I
2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
' l0 S) B2 U: R$ A- K7 H" T& d; x0 `& k& M. K
3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
3 K5 y p& I: R" C5.39.217.77:8898
* ~! ~9 U6 Z( C i0 s7 ~: R公仔箱論壇4. 高麗菜, x- {# R# u( A1 P7 ?$ f
5.39.217.77:8898, j7 P( l5 ?1 I) L6 u- S8 u! @/ l
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔5.39.217.77:8898) y+ U0 S0 p3 I4 u8 c ?2 l! {( s+ {
5 ]& o: l( a, q6 l$ }
6. 柳丁, k- h6 Y' V- y2 v+ ?
公仔箱論壇) r5 w2 A* R# h4 u5 {
午點—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ T% |3 }% c' ^1 m# l! g: e
tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 W: o! `! e
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 e) s0 `- Z/ q$ Q% V+ P: e
tvb now,tvbnow,bttvb3 y" ?1 W1 R9 C! ]+ X. T4 }2 o2 M( B
晚餐—
6 K0 S9 {5 j+ b1 Q# z5.39.217.77:8898# q! f: W5 h6 c" X: M4 O5 n. i G3 o
1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
2 S& [3 s W5 b5 A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& O& U& y+ P4 O6 b' y
2. 黃豆小排：黃豆、小排
9 `8 f% {; B- @/ M. P5.39.217.77:88987 o3 E# g( P% W
3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰tvb now,tvbnow,bttvb; ^" j3 r' ]# z
~/ M( ~( e/ m4. 小白菜
/ Q" \. [ d! J# F/ r3 f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }! q7 P7 E" @" T. R; z! X+ L5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
3 x2 i6 q4 J8 `5 h公仔箱論壇公仔箱論壇) K6 e; b0 R4 V5 }' U6 y
6. 蘋果$ L' y; Z. L8 ?# Z
2 x6 q+ B$ Z4 _' D5.39.217.77:8898晚點—強化牛奶
9 n: }! H/ X* ^' R- E" otvb now,tvbnow,bttvb
( y1 S/ [8 m6 V: N& l公仔箱論壇營養師的叮嚀小語：
6 H4 Y9 [( e+ v$ v* A5.39.217.77:8898- |. ]+ u9 i# b' y
懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 S9 z, T3 k X/ t0 Q, ^
5.39.217.77:8898' b* T. N4 J X; \5 z
臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( H3 z4 V4 n$ S" ~! Z9 p8 `3 S
5.39.217.77:8898, P5 {' N9 y2 I, e$ p
[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
| 
