當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇5.39.217.77:8898$ ?" l0 x1 X% ^7 q' ^3 ^
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
; g! P7 {- E2 W" m# N. }+ G* mI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤tvb now,tvbnow,bttvb' b2 C& c' D* W# L/ {
A. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 Y* V% r8 L
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 A4 e5 k& ]5 }- g8 M. j
B. 奶類—2杯5.39.217.77:88983 w9 C; W3 V4 I4 j0 Q1 M- b
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 V+ h' i5 _) o( j
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
( A" m& O/ U1 }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
8 N5 h5 P7 ]& O0 L5 t" E5.39.217.77:8898D. 蔬菜類—3份tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 d, n6 @+ h
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
: H* F* J) U, J1 J8 ^公仔箱論壇E. 水果類—3份公仔箱論壇; q% g: v; U1 d; x3 N9 X/ b9 W
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
8 }4 @1 q" `* a* z. d- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份5.39.217.77:8898( n, E0 a: {5 ~% K8 T l9 t. c
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。tvb now,tvbnow,bttvb: _2 \4 I- I& |# L# M, ^7 k
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
6 s( X8 q! ^3 D; I: h7 J# r5.39.217.77:8898早餐—tvb now,tvbnow,bttvb% @. m v1 l/ C9 b/ E' m
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯8 D9 m9 [- C6 v* d- z7 Q
! S! U1 _% Y9 P* `5 d# X" {5.39.217.77:88982. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—
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& `* g% T, x6 W1. 雜糧飯：白米、五穀米
9 d. L8 G) V( P/ u; @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U( U/ u9 O6 S3 utvb now,tvbnow,bttvb2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油4 T! C6 q# n9 k/ X) ]
; V0 ?" e( o# V( N9 \+ l& e公仔箱論壇3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
- A. j& q- ~; L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! d6 _, ?8 H, E: T
4. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔! D/ y) m( q5 F+ A d: K- }
0 t) C4 P* t0 M9 s" T0 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 柳丁
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I, L( L" B, G0 E( V YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午點—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 n7 U W3 r3 i: l! b5 T. o
6 a0 D/ T! I4 n5 ftvb now,tvbnow,bttvb水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
6 ~" l$ {# n# P ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l8 U) q0 w9 m$ L$ C" q& D; M: K
晚餐—5.39.217.77:8898# m2 A' {. _9 R! J4 @0 F* d4 g
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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; l4 j+ v4 T4 D& etvb now,tvbnow,bttvb2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇3 Z2 I4 K9 Z+ |: C2 L
1 i/ u8 R) l0 w1 t, |$ \$ Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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; ]) u! t5 p2 \7 M' j$ P; W4. 小白菜
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5 \1 x: w' P5 j. s" }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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8 w2 q' R# f! D4 T+ X5.39.217.77:88986. 蘋果1 X) q8 W+ v9 s' q" d y/ S- _
( c: K9 X- J' P: i x4 f晚點—強化牛奶
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營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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: i7 R( Y3 a) k3 f# T: N7 L. k- itvb now,tvbnow,bttvb臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 5.39.217.77:8898; v* [6 n9 H0 {! Q2 s9 \8 V t
) O7 h- @& W4 b- U% V3 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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