返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 孕期營養均衡,媽咪寶寶健康滿分(均衡飲食篇-1)

當醫生告知你懷孕的消息時,是否讓你既高興又擔心呢?高興地迎接一個即將到來的小生命;卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯!接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊,讓你可以安心的度過孕期!!u 均衡飲食篇
* v! M/ o6 w3 P2 d5.39.217.77:8898現代女性注重身材,平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚,但遇到懷孕的時候,一方面擔心吃得不夠,寶寶的營養不足發育不良;另ㄧ方面又要擔心,萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了,等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼,該吃多少,怎麼吃最好?就各位準媽媽看看接下來的介紹吧!!: G1 @- g# B* |$ H2 t; Z
I. 懷孕初期(0-3個月)--建議維持相同的飲食,ㄧ般建議1800Kcal/天,此時體重約增加1-2公斤
9 Q* c6 F0 h3 T/ H$ n" f5.39.217.77:8898A. 五穀根莖類—3
2 @; x' D* J, c- _! K( _5.39.217.77:8898從得知懷孕的那ㄧ刻起,我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧!由於懷孕會造成腹部器官,尤其是腸子的壓迫,而在懷孕後期造成便秘,因此,建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量;而另ㄧ方面,由於大部分的孕婦多為職業婦女,壓力、環境、遺傳等因素,常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現,而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升,因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果;但是須注意的是,薏仁容易引起子宮收縮,因此建議孕婦須避免。
+ s; y! F8 A8 w! ?0 r6 qB. 奶類—2! J/ [, N- m: m
懷孕時期,孕婦體內的鈣會游離,以提供嬰兒足夠的鈣質,因此,若此時無法由食物中提供足夠的鈣質,則母體的鈣就會流失,因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶,因為含有奶油及乳糖,會使鈣質更容易吸收利用!tvb now,tvbnow,bttvb; }  z) d- ], L- L" i  @
C. 蛋、豆、魚、肉類(中脂)--3
7 C3 A9 {* g! Q; E! ?4 x/ gtvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素,如豆製品含由大豆異黃酮,深海魚富含DHA" l3 t- G4 b2 z: G
D. 蔬菜類—3
: o+ n/ `1 w% i! g6 Q# r建議每天至少1-2份的深色蔬菜,或是供應各色蔬菜,如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜,可以提供各種不同的植物化學物質,如花青素、胡蘿蔔素等。8 _# @: g) ]: d1 K
E. 水果類—3TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ X) s! Y& ~, g
和蔬菜一樣,若可以提供各種不同顏色的水果,可以獲得更多種的營養素,而懷孕期由於新陳代謝提高,在中醫的觀點上不適合熱性的水果,如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是,並不適合把3份水果ㄧ次吃完,必須分成3次,並在飯後30分鐘再吃水果,以避免血糖快速上升。- a. r, k8 ?# p  S
F. 油脂類—2
( k! k5 ?2 i. Q/ i9 _6 ktvb now,tvbnow,bttvb建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源,以增加維生素或礦物質的攝取,但在攝取核果類時應注意保存方式,尤其是花生,若保存不良則容易發霉,產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。公仔箱論壇' |, U6 l6 T' f, O' P' h
G. 一日食譜設計作法及份量請參照私房食譜. |4 n5 z1 u2 s7 W$ _7 i  ]
早餐
' Z) V2 C3 }  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 強化牛奶:酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯5.39.217.77:8898. j1 b) A( f. T: {( |4 a

7 K- v) }4 W3 K+ e: j7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜糧手卷:雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, h' n& [9 k, y* k. N. |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 M, e6 M3 `- x5 a
午餐—TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 Y% F6 A9 [' [; M& v# h
5.39.217.77:88987 D3 u& R" N. R  J/ `
1. 雜糧飯:白米、五穀米
" H6 d7 W5 t+ L( [! btvb now,tvbnow,bttvb1 w; T0 A& U* P) }& D
2. 烤鮭魚:鮭魚、奶油
4 M( }5 L) K( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U& y& L& D6 W. ~3 H8 s4 Q# O
3. 彩椒雞片:紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
6 u( S. y+ m7 t+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! }& c3 Z9 q
4. 高麗菜5.39.217.77:88988 v& v7 ^& {4 [( v% l4 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! v! V. Q5 ^$ `+ H
5. 蘿蔔排骨湯:高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
/ H. O2 n( L8 T" ~3 ^
* n$ q1 N( h8 J" Y6. 柳丁
/ L) }' C( z& ]) G5 O0 ?3 e" D
午點—
( \5 J1 A! Z$ _! x" l! g1 \
, G2 X5 r9 e* Q% X公仔箱論壇水果沙拉:美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
2 q2 a$ @9 p8 m6 A# f- R7 t
3 |  h6 X$ ?* \% X4 A1 ^2 ttvb now,tvbnow,bttvb晚餐—$ L8 @4 `; ]* i; \" I* G
tvb now,tvbnow,bttvb, v' s  ?2 G) T$ F( n
1. 紫米飯:白米、紫米、燕麥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ N; y9 j2 s; h

! v  m; @) R( Q. _( _  U3 s5.39.217.77:88982. 黃豆小排:黃豆、小排公仔箱論壇% ~0 s# h' {$ e' m
tvb now,tvbnow,bttvb( g3 Y6 g* P4 Y) T- p. ~! I8 @
3. 奶焗鮮菇:洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰公仔箱論壇3 A9 G% m1 b/ b5 ~8 e
, o* L  o. U' X  x
4. 小白菜
) L9 K! e7 u- }tvb now,tvbnow,bttvb
# h4 u: a; C  ^  j2 [5 K1 [5. 山藥排骨湯:山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇. B+ x% ]0 ]% C. j1 j

" L6 L) f# {3 l6. 蘋果8 g2 ~% \0 q5 w' H% Q) ?) b
5.39.217.77:88981 v# Y. g, l. n# O! f
晚點—強化牛奶* J4 f3 x0 y9 A, t
9 g, Z9 O' |6 N- e0 I! |3 Z" P
營養師的叮嚀小語:tvb now,tvbnow,bttvb) J- Y/ I* E" }9 P( W, O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: j0 I# K# m2 ^
懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量,此期的重點放在正確均衡飲食的建立,足夠的葉酸,漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象,可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物;另外孕吐也容易發生在早晨,因此早上建議不要吃太多的湯湯水水,如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6,如酵母、肝臟、小麥胚芽等。5.39.217.77:8898! M9 F5 O- |5 t% m1 Z3 l" O
2 |5 r% O) U9 z  J

臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶

http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition


/ @% q2 i. |5 |! N3 y1 ^5.39.217.77:8898
% ]- J/ A7 N- [' [1 I: l+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ]

回復第 1 帖由 ryukihero 所發的帖子

THANK YOU
Thanks
返回列表