豆沙角
2 S# E+ y' W9 d- ]- K |公仔箱論壇材料: 約200隻份量
, C2 ]+ d" d& t9 w糯米粉
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片糖 tvb now,tvbnow,bttvb& s6 w$ M9 T$ d
350克
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豆沙
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做法1.5.39.217.77:8898+ e8 [6 q% @0 ~6 u1 w3 C
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
) {7 t* S/ b2 r5 v公仔箱論壇3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
. T. M2 }5 o b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' b2 d E& a6 V. ?4 @
5. 包入適量豆沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb, M4 b4 D2 }6 I
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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