[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：7 Q- e$ s  ~" x  v% u
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! z5 e& G  q8 p- T6 L
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調味料：5.39.217.77:8898& o) I# K5 g( ^8 N! A1 Y
鹽1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }) h$ |& q6 f7 A' N( a

2 U$ \$ J4 K& c/ g+ R1 y做法：
; o0 P/ {( Y& F( H3 ]" b1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇& W4 M4 U6 C2 e) R9 ]
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77:8898* P/ w3 @, X+ a. k' u
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋