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[中式食譜] 芙蓉蛋

材料:
; U1 M/ s! R8 |4 u$ _$ c公仔箱論壇熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; B: O; b- ]- K1 s+ i

( [) O  h$ Y% \1 O/ H0 G調味料:1 t. O! V0 q9 e7 z  u/ Z
鹽1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( P2 ~5 p" H! l% Y

3 \: Z8 N% E2 @) q% ^做法:
; e; y/ v1 ^( s! t. @7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍去殼切絲狀,香菇與蝦米用開水泡軟,再把香菇切絲,蔥切段,蛋打散
; O2 h" H. p$ G- X$ }2 g4 n- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋熱油,先爆香香菇及蝦米,放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻,再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開4 ]7 b! x2 F$ W7 C% p0 K( e% K/ Z8 h5 V2 B
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入,最後再放蔥,快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋
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