材料：
( N1 ?+ b: l ^- p) h. |* H/ ^! Otvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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' X5 t( R) G. q% }調味料：公仔箱論壇1 t0 s. e( x& Y6 f
鹽1/2大匙
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做法：
F; M7 ?; {0 n J2 T2 x1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
+ w9 \3 j/ R) ^/ K3 t4 U公仔箱論壇2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5 ?4 V* @( l+ C4 Y! E: Z
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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