[食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」公仔箱論壇! s5 g- |! x$ C; @) r
                                                               大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。

, k4 G  O2 Q+ O# V" r' j+ ?

濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來                                 試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。
tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 {  g4 S9 j$ ?( c  I
5.39.217.77:8898, Y( F1 ], d' ?4 i. _
- J/ H) J& C9 w, S5 A

  M! K/ p8 c. m0 V4 K& N0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 z2 V6 Q8 {( \

公仔箱論壇( ], k* K8 R" L$ S" G- G8 X: C

tvb now,tvbnow,bttvb- z1 W5 R/ l\" T* l# m4 V

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

5.39.217.77:8898- ]$ e/ G5 B) h* Y/ M* A& F1 [9 f# E) P
$ m0 }0 [0 L I& @' B5 z$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ I3 h% f+ G7 d9 Q

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

公仔箱論壇0 I! C/ l+ ~2 S& t, O/ M1 G. J. f
拉麪來                                 浣紗街20-22號地下B舖                                  公仔箱論壇, P- @' G5 r7 q6 ^# L% W& D

; X6 }% x/ w/ Q: a6 M0 b. Q
公仔箱論壇. F+ L+ U- Y+ g+ C' c
滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!                                  % \& s7 Z1 l7 [' G4 n" O& L; L

公仔箱論壇4 r, A; \4 }% P8 r8 u' d

. C8 V) c  ^% X. E2 c8 G* t, l

5.39.217.77:8898 h. f: ~/ D5 R2 {3 j7 b, u

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

順興車仔麪茶餐廳                                 京街第一巷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 ~0 P4 {" Y' U0 m; o
公仔箱論壇# g. @4 I, }# x
分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。
  |% B8 q& |# B9 p0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 Z6 K/ w( f' Y4 ]: s+ T

tvb now,tvbnow,bttvb* |  x2 s) E2 f, r' E7 h
tvb now,tvbnow,bttvb; q. f1 u2 y  A6 h
/ q% K% _8 e. J# B; h# v4 J3 S6 E, ^
! D( \# W" b( |3 V  o