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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

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雲吞炸好後備用
' l! A' q2 W1 h0 stvb now,tvbnow,bttvb醬汁:茄汁、水、細砂糖、鹽少許
9 i0 Q) ^6 e4 C: R: e: |醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠,
4 A  p" w7 O; S8 ^0 V7 W. htvb now,tvbnow,bttvb關火,加1小匙白醋,再加入雲吞拌勻
$ F$ r, p/ x& Q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb上碟
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