材料: 7 f) l+ p" s/ |% t( L
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 8 U9 H$ h3 a' _) z# a
白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 tvb now,tvbnow,bttvb9 k* D6 \4 J5 H* W. ?/ K$ l
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 公仔箱論壇; e1 C5 s, B* K! Z4 Z7 H
! `! k% h' G( u% s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb" ?" w. o; v' n4 s
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 公仔箱論壇" u. z2 n: G; i; r' j! `
: y) \0 l* ]$ ^* O1 Y" n再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4 }8 h3 [9 H0 Q& `
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 ~8 H8 ^ B3 G2 p4 D
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 F6 J; o" ?/ r, f
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 公仔箱論壇" Z" D+ h2 ~1 y) \/ J) ?. `
5.39.217.77:88984 J- I/ O3 R5 ~8 k- J
继续煮到滚
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4 a. C$ O# ]) a i公仔箱論壇接著放入年糕 - D% y' |5 K3 X3 m' R. i) w0 B7 S
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 5 {* R, b" g# B8 f- m$ K
* g7 h8 p& {9 l- d, t, A- c9 _) Y5.39.217.77:8898最后加上葱段翻炒均匀起锅
7 r/ F& d. H3 B) ?& Q1 b, L公仔箱論壇5.39.217.77:8898( {# L3 h: _; f- }2 J) @
韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... 5.39.217.77:8898% g) \$ {4 Z# ~+ }/ j
6 f9 i% F; A, A" o% R如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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. v( \2 U6 W& @, l: @' J公仔箱論壇韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 公仔箱論壇) Z( u: K' N4 |8 F# R
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
6 y* f" I! L! A6 h0 T4 i5.39.217.77:8898是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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